L'iode: un minéral important qui ne peut être apporté que par l'alimentation. Il existe un certain nombre d'aliments qui contiennent naturellement de l'iode. Mais, malheureusement, ils ne sont pas nombreux.
Il est donc d'autant plus important de les connaître afin de consommer suffisamment d'iode ! Découvrez-les dans le blog ci-dessous.
Dans ce blog, vous lirez
- Ce que l'iode fait pour votre corps
- Quels sont les aliments riches en iode
- Comment prévenir les carences en iode
Pourquoi avons-nous besoin d'iode ?
L'iode est essentiel pour l'organisme, en particulier pour le fonctionnement de la thyroïde. La glande thyroïde produit des hormones qui régulent le métabolisme et influencent la croissance et le développement. Une carence en iode peut entraîner des problèmes de thyroïde et des troubles du métabolisme. Mais quels sont les aliments qui contiennent réellement de l'iode?
Aliments contenant de l'iode
Les algues
Les algues, telles que le varech et le nori, sont l'une des sources naturelles les plus riches en iode. Nos suppléments d'iode contiennent de l'iode provenant à 100 % de varech végétal.
Poissons et crustacés
Les poissons, en particulier les poissons de mer comme la morue, le thon et le foie de morue, sont de véritables sources d'iode. Les crustacés tels que les crevettes, les moules et les huîtres font également partie des aliments les plus riches en iode.
Les produits laitiers
Les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage sont de bonnes sources d'iode. Veillez donc à prendre un verre de lait au petit-déjeuner ou un bol de yaourt au goûter !
Les œufs
Les œufs sont très nutritifs et également riches en iode. Faites attention à votre cholestérol et n'en abusez pas !
Sel de table enrichi en iode
Dans certains pays, le sel de table est enrichi en iode pour éviter les carences. L'utilisation de sel iodé dans la cuisine et le sel de table peut être un moyen simple de s'assurer un apport suffisant en iode. En outre, aux Pays-Bas, on ajoute souvent du sel de boulangerie au pain, qui est également enrichi en iode.
Vous consommez peu de ces produits ? Dans ce cas, une carence en iode vous guette ! Les végétariens et les végétaliens négligent souvent ce minéral important. Vous pouvez reconnaître une carence en iode à plusieurs symptômes.
